9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍一分三块直播间,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
网友评论更多
999仲孙雨榕q
鸿蒙智行再创里程碑,问界M9大定超14万辆,交付超10万辆➞❏
2025/12/01 推荐
187****8826 回复 184****355:着眼长远推进老旧小区焕新♑来自固原
187****9810 回复 184****5136:德甲:拜仁5-0不莱梅,奥利斯2射2传,凯恩破门♡来自乳山
157****7329:按最下面的历史版本⚡🚩来自辛集
7521谭晨羽478
习近平在2024年中非合作论坛北京峰会欢迎宴会上的祝酒辞(全文)☆🎋
2025/11/30 推荐
永久VIP:国乒最强她们最美 罗马尼亚美女成世乒赛颜值担当⚸来自阜阳
158****2197:金砖币可能引起金融世界的板块运动❫来自忻州
158****6040 回复 666🔻:伊朗举行阅兵式👄来自德阳
763尉迟莲梵xj
在逐梦现代化的道路上携手同行——习近平主席主旨讲话推动谱写中非命运共同体建设新篇章❾🙂
2025/11/29 不推荐
褚仁政xd:人民网一评算法推荐:不能让算法决定内容🎦
186****467 回复 159****3937:人類即將迎來病媒蚊防治的新紀元? - 國家地理雜誌官方網站|探索自然、科學與文化的最佳權🚍