
📌🔣🌰
9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次MM131APP,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味MM131APP,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面MM131APP,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性MM131APP,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
♋(撰稿:郑琪先)拓渠引水蓄动能
2025/12/15寇安婕🕊

渐进式延迟退休的代际公平问题
2025/12/15张富诚🏺

我国网络零售市场规模再创新高 呈现三个特点
2025/12/15林莉姣🔖

美国悬赏700万通缉的将领被以军炸死
2025/12/15宰利民🈸

《经济半小时》 20240916 从“芯”出发:红缨子高粱映“红”新三农
2025/12/15金翠蕊🥋

广东省肇庆市政府原党组成员、副市长叶锐严重违纪违法被开除党籍和公职
2025/12/14温妍欢🖨

老人坐地铁怕弄脏乘客紧挨到一起
2025/12/14程茜玲😶

明天重磅会议,潘功胜、李云泽、吴清将出席!
2025/12/14幸平纪y

特写:两岸大学生在京沉浸式感触中华文化
2025/12/13连刚兴t

月饼轻装简约是“本味”的回归
2025/12/13赖馨香❺
