9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性365真人体育投注,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
网友评论更多
431姬眉军w
龙磁科技:首次回购约14万股🍟🍆
2025/07/15 推荐
187****8303 回复 184****3806:牙齿矫正的8大流言,专家一矫到底🖊来自渭南
187****9219 回复 184****5136:卷入寻呼机爆炸案的欧洲女商人和男CEO:均已神秘失联,背后牵出多国🙋来自池州
157****8263:按最下面的历史版本♕🖕来自都匀
7131陶馨元701
情侣之间吵架多了会不会影响感情🔻🔢
2025/07/14 推荐
永久VIP:飞天茅台散瓶批发价再降,持续下行或使茅台采取稳价措施♱来自九江
158****4667:应对秋冬季流感早准备 你需要知道这些流感疫苗接种知识🌵来自晋城
158****6473 回复 666❷:人民网评:赋予精神文明建设“七十二般变化”🌫来自广安
60邰昭羽mn
艾力斯:获得《药物临床试验批准通知书》🚆➣
2025/07/13 不推荐
吕宁宽tz:天津建设一刻钟便民生活圈☁
186****6500 回复 159****4674:“益”心为她 情暖万家⛉