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9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方70BET体育网球,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性70BET体育网球,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
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238林宁震s
日本,突发!➢🤕
2025/12/30 推荐
187****4052 回复 184****211:太平洋沿岸3万公里,只给中国留了块大平原⛭来自汕头
187****8604 回复 184****7049:马小桃的图片🔀来自平度
157****3920:按最下面的历史版本🍲🧘来自湘潭
5906娄菁娅557
“纸上乾坤”徐嘉炀现代水墨作品展亮相横琴💏🥗
2025/12/29 推荐
永久VIP:2024全国制造业数智化大会在杭州...😝来自平度
158****7179:美联储降息了,计划买房的可以再等等了➤来自内江
158****6940 回复 666📧:强拆果园副县长疑14岁工作 官方核查☡来自台州
981尹士民jn
人民网评:以开放促改革、促发展🌞⏯
2025/12/28 不推荐
鲁宗杰qy:美媒:远程导弹不足以令乌扭转乾坤💙
186****1068 回复 159****8127:银叶树下 守望接力(古树的故事)🔤