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在主题论坛环节，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、中国营养学会微量元素营养分会主任委员霍军生，上海交通大学教授崔东红，藏医学专家、藏医药、藏医历算研究中心主任郎嘉，中国人民解放军总医院心血管病医学部主任陈韵岱等专家学者，结合《高原康养话膳食》《藏医药对高原康养的影响》《高原性心血管疾病的智能监测及康养防治进展》等主题，从不同角度阐述了高原康养产业的意义和未来发展前景。

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