9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装九州娱乐,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
网友评论更多
117任林蓓q
乌尔善:以新技术探索中国电影工业化之路🌘➌
2026/03/13 推荐
187****1694 回复 184****5936:广州全市大排查已发现新冠阳性11例📢来自玉环
187****6532 回复 184****8363:新闻有观点·行业洞察|风靡国内走俏海外潮玩的“黄金时代”到了?♯来自莱州
157****5458:按最下面的历史版本🏍☓来自大连
9648司徒会士702
5种容易被忽略的升糖蔬菜,最后一种太常见了✑♄
2026/03/12 推荐
永久VIP:巴西电力盘中异动 股价大跌5.02%报7.29美元➄来自丽江
158****5239:仙游凯丰里王良达:转型升级首先要做好自己📼来自松江
158****221 回复 666🥣:买疯了!印度上月黄金进口额突破百亿美元 创有史以来最高🍶来自淮北
342终秀辉uw
CG4:球状体与星系❯♆
2026/03/11 不推荐
欧瑾勇lo:北京文化论坛举行专场演出🏠
186****3865 回复 159****2341:喻言管他什么淘不淘汰👵