9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展j9九游-j9官网,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
网友评论更多
327平云发y
立足平凡岗位书写精彩人生👡🐁
2026/01/27 推荐
187****4336 回复 184****1764:中国可再生能源产业发展带来机遇(国际论坛)🔮来自阜阳
187****1050 回复 184****8253:中俄“海上联合-2022”联合军事演习结束👂来自延吉
157****4914:按最下面的历史版本🏈🖇来自攀枝花
7565江奇萱354
办得好|安徽合肥:慢性病患者的“刚需药”,家门口可买了✳😝
2026/01/26 推荐
永久VIP:汇聚交通运输绿色转型新动能💈来自吉林
158****704:国资委:推进国有经济布局优化和结构调整,加强与黄河流域各类所有制企业开展合作🤱来自清远
158****2444 回复 666💙:所有高手,都擅长做减法🤝来自舟山
786罗翔辉ea
上市一周年,仰望U8陪你一路前行🆔💲
2026/01/25 不推荐
吕雯眉xn:听说熟着吃苹果好处更多?⚏
186****5298 回复 159****1298:安可: 站在历史的坐标守望中国大西南文明🛏