9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋E星官方APP,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品E星官方APP,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
网友评论更多
160裘枝堂k
“官宣”:英国今冬停电风险增加🕹🙈
2026/03/02 推荐
187****2792 回复 184****6612:北京特大暴雨,是因为厄尔尼诺结束了?❬来自岳阳
187****3837 回复 184****866:“人民科学家”赵忠贤——初心不改超越不断🗼来自琼海
157****3082:按最下面的历史版本💲🐦来自湖州
8604单于莺鸣785
机构:今年法拍房平均折价率超30%!部分房源性价比“凸显”,业内人士:购买需注意相关风险♊🕚
2026/03/01 推荐
永久VIP:七月人民好书榜 | 盛夏:读一本好书纵览文史、博古阅今💒来自公主岭
158****7297:人民网评:弘扬伟大建党精神汇聚强国复兴伟力🐉来自牙克石
158****4706 回复 666♞:中方敦促停止对叙利亚主权和领土完整的侵犯🛎来自南充
41仲孙楠真gw
人类首次商业太空行走 - September 13, 2024🌱❘
2026/02/28 不推荐
巩叶萍xu:生活观察丨世界阿尔茨海默病日:守护“老小孩” 让遗忘“更慢一些”🍹
186****3061 回复 159****3892:华宝中证1000指数净值上涨1.80%♿