9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口星空体育app下载,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳星空体育app下载,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
网友评论更多
772何钧茗l
国家体育总局:截至去年底我国人均体育场地面积达到2.89平方米🔉📽
2026/02/12 推荐
187****7304 回复 184****1172:王家瑞在宁夏调研强调: 结合地区实际,发挥特色优势,共同打赢脱贫攻坚战⚛来自烟台
187****4508 回复 184****4611:短视频“摆拍”要守牢法律底线💅来自自贡
157****4247:按最下面的历史版本🔕🚒来自开远
3936狄蓓娴994
NGC 247和它的朋友们✺🈺
2026/02/11 推荐
永久VIP:港股利好来袭,AIPC巨头势能向上🗂来自衢州
158****9161:桂林零碳绿电联盟成立 产学研用协同推进能源绿色低碳发展➃来自伊犁
158****8218 回复 666🔎:表演型人格!唐晓敏教授:司马南扮猥琐的李白?猥琐的根本非李白⛢来自石狮
544姚亨寒bz
马斯克称若有机会将飞往火星💤❗
2026/02/10 不推荐
熊倩楠da:人民财评:充分激活文旅消费新业态发展动力⛪
186****2080 回复 159****9991:海军将于国庆假日期间在青岛开放五艘现役军舰供公众参观🗓