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鱼汤一直用大火吗

9月21日，第二十届国际络病学大会海外论坛在泰国曼谷举行，《中医药干预衰老专家共识》(以下简称《共识》)在会上发布。该《共识》是由世界中医药学会联合会抗衰老专业委员会联合海内外致力于中医药干预衰老研究的多学科专家，形成的策略性共识文件，以期引领中医药干预衰老研究，推动干预衰老领域中医药原创成果研究转化。

世界中医药学会联合会络病专业委员会会长贾振华教授会上介绍称，衰老已成为世界生命科学领域关注的前沿和热点，2018年世界卫生组织(WHO)明确将衰老定义为一种可以治疗的疾病。衰老导致机体机能下降和多组织器官退行性变化，成为多系统老年病的重要驱动因素。当前，全球面临老龄化的严峻形势，联合国《2023年世界社会报告》指出人口老龄化已成为当今时代鲜明的全球趋势。

可喜的是，中国国家重点研发计划“气络学说精气神理论指导中药抗衰老评价技术与整合机制研究”项目，系统构建了气络学说精气神理论，指出“肾精虚衰是衰老根本、元气亏虚是衰老关键、形神耗损是衰老表现”中医核心病机，揭示了生命与健康、衰老与疾病的内在规律，对“老者复壮，壮者益治”的衰老干预及衰老相关疾病防治研究具有重要指导价值。

《共识》指出，在气络学说指导下研发的八子补肾方完成了国内首个哺乳动物全生命周期记录1200只小鼠的大规模干预衰老研究，证实八子补肾方较自然衰老对照组延长寿命325天。八子补肾方对12大衰老机制中的8大机制均具有干预作用，可通过调节表观遗传、减轻端粒耗损、维持线粒体稳态、减少衰老细胞、改善肠道微生态、改善细胞间通讯、减轻炎症反应、维持干细胞活力等延缓整体衰老。八子补肾方通过补肾填精防治肾精虚衰相关的生殖、骨骼、肌肉、神经、皮肤毛发、心血管、免疫、消化、呼吸等系统衰老。完成的八子补肾方干预衰老随机双盲、安慰剂对照循证研究，表明可明显改善衰老症状及衰弱量表评分，提高运动能力和耐力，安全性良好。

贾振华教授会上指出鱼汤一直用大火吗，该《共识》依托中国工程院战略研究与咨询项目开展5.2万例调查分析衰老及中医药抗衰老认知和应用现状，历时2.5年而形成。是衰老的传统与现代认识相结合；是总结历史与分析现状相结合；是提炼问题与明确方向相结合；是传承精华与守正创新相结合。对唤起健康意识，推广健康知识，倡导健康生活方式具有积极作用。