
🔐🐧🔐
9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展英皇国际手机版APP下载,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
❧(撰稿:孔紫融)第100届柏林消费电子展 - September 7, 2024
2026/01/21谈婷风😼

文化中国行丨盘活历史文化资源 650多岁明城墙成“民”城墙
2026/01/21夏侯江菁🌥

从2264亿斤到13908亿斤——农业发展硕果累累
2026/01/21谈翠以⛋

首届“一带一路”人文历史摄影展即将启幕
2026/01/21申屠馨维⛻

芜湖市首笔排污权交易签约仪式在长信科技举行
2026/01/21习霄滢🏈

金秋硕果满枝头 应季水果产销两旺庆丰收
2026/01/20逄凤平🗽

本轮巴以冲突已致加沙地带41391人死亡
2026/01/20冯苑建⚛

2024中网八张女单外卡全部颁给中国选手
2026/01/20尹亮眉r

济滨高铁济阳黄河公铁两用特大桥合龙贯通
2026/01/19元祥珍d

灵魂人物庞康隐退,70后“酱油女王”接棒海天味业董事长,身价超百亿
2026/01/19马晶力🕵
