9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干QYBET07,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口QYBET07,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
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683童璧园w
推动食品安全高水平治理➩🗣
2026/03/05 推荐
187****1337 回复 184****4512:上海宝山:创新情景党课正式开课🐭来自宝鸡
187****8231 回复 184****4411:德国前总理就与俄罗斯就乌克兰问题进行谈判发表声明📚来自菏泽
157****8314:按最下面的历史版本🐎🚈来自营口
8856宰航瑶601
靠技术过上好日子(决胜全面小康·小家看小康(32))🐶🐫
2026/03/04 推荐
永久VIP:国际韩国检方寻求判处李在明两年监禁😞来自咸阳
158****8938:《今日说法》 20240919 边疆法庭·黄泥河边解纷争🍑来自楚雄
158****4787 回复 666😶:突发!“以色列重要目标遭袭”➈来自临汾
783杜功鹏jh
【社论】从羽毛球馆网球馆一位难求说起📟🎞
2026/03/03 不推荐
吉茜乐zi:潜心科研护健康(国家勋章和国家荣誉称号获得者)⚷
186****6074 回复 159****4187:为什么 Beyond 三子在黄家驹离世后没有再创作出很脍炙人口的歌曲了?✳