9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示U彩平台,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品U彩平台,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今U彩平台,推荐评测活动初具规模,截至2024年度U彩平台,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
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134慕容绿珊h
何为“版本”?在唯一向公众开放的国家版本馆找到答案❌⛶
2026/02/10 推荐
187****4267 回复 184****700:以防长称将继续打击黎真主党➏来自合肥
187****3014 回复 184****919:胖东来不允许员工互相「随份子」,一旦发现会处罚,公司这么做合理吗?你怎么看这项规定?➂来自武威
157****6487:按最下面的历史版本🔜🤐来自集宁
4865滕纯月420
美食、娱乐、特色市集……家门口的美食节来啦!📸😙
2026/02/09 推荐
永久VIP:维博电子参加2024中国电子元件产...♗来自石林
158****5876:哈里斯“再约”特朗普电视辩论,特朗普拒绝:晚了,投票已开始!⚙来自莱州
158****361 回复 666🧙:月到中秋,乡愁也变得平和了一些🔸来自赣州
2凌娴琴wd
守护记忆,有爱无碍,黄浦区召开老年认知障碍友好工作现场推进会🌅✑
2026/02/08 不推荐
古旭秋ys:扫码中秋“大礼包”竟遇上刷单诈骗🚖
186****8852 回复 159****6671:生活Plog | 拍了那么多照片,不翻翻怎么行呢?➧