炸金牛

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长枣在灵武已有1300年栽培历史，是宁夏重点推广发展的优良枣品种。从唐朝开始，灵武长枣就被列为贡品，直至清代种植面积进一步扩大。2014年炸金牛，灵武长枣种植系统被列入第二批中国重要农业文化遗产名录。2016年，灵武长枣成为“国家农产品地理标志登记产品”。2019年公布的中国农业品牌目录农产品区域公用品牌中，灵武长枣榜上有名。2020年炸金牛，灵武长枣还获得进军国际市场的“入场券”，成功销往泰国等国家。

今年，灵武长枣种植面积6.83万亩，由于田间管理得当、种植技术成熟，预计总产量可达2560万公斤，相比前几年有所提高。值得一提的是，灵武自2008年开始尝试发展设施长枣种植至今，设施长枣面积已超过1200亩。每年2月上市的设施长枣，比大地长枣提前7个月上市，是目前全国上市最早的枣子，拉长了灵武长枣的供应销售链。今年，设施长枣产量超过了61万公斤，每斤的单价超过了25元，产值达1500余万元。

同时，为了拓宽网络销售渠道，灵武市还加大了补助及奖励力度炸金牛，鼓励枣农及经销商联合网络平台开展线上促销活动，根据店铺浏览量、活动曝光量等进行评判，单场次销售额达100万元以上的，一次性给予奖励。同时，对外省份销售灵武长枣的公司、合作社及其他团体、个人，年销量达50万公斤以上且产地单价6元/公斤以上的，根据销量、营销地区范围和影响力等，予以相应补助。

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