9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评爱游戏视讯APP,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始爱游戏视讯APP,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
网友评论更多
884徐舒妮u
“九一八”事变93周年 重温华侨在抗战中的多重角色✲🍡
2025/12/01 推荐
187****6548 回复 184****2263:中秋坚守岗位 重大工程建设扎实推进❤来自泰安
187****2637 回复 184****5686:2020年8月 00015 英语(二) 自考试题下载⚋来自蚌埠
157****8132:按最下面的历史版本😾🎆来自伊宁
1691聂忠娥779
“百美嬉春”汉宫春晓图数字作品限量发行🔢👃
2025/11/30 推荐
永久VIP:2020年12月教育机构微博影响排行榜发布💃来自巢湖
158****3180:无体验不出游 沉浸式旅游绽放夏日消费活力🍑来自镇江
158****8767 回复 666♓:煤炭行业2024半年报业绩综述:煤价回落行业业绩承压 长期价值仍在❭来自腾冲
729闻人苇东ji
首尔中国文化中心举办中秋中国白酒文化讲座👉🌏
2025/11/29 不推荐
杨敬轮lm:“伏羲一号”来了!全球单体最大网箱平台,能抗17级超强台风!🚶
186****2992 回复 159****9431:第27届推普周:加大推普力度 筑牢强国语言基石🍥