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很难想象，在各地旅游竞争白热化，日益“卷服务、卷品质、卷创意”的当下，竟还有个别地区的商家，在“羊肉卷”上动手脚，把游客当成砧板上的“羔羊”，看人下菜价。新闻中还提到，去年就有旅行社导游举报这家店有“阴阳菜单”；今年5月，又有人举报说这家店还有短斤少两的问题。那么问题来了，“阴阳菜单”为何存在这么久？是无法治理还是无人治理？

具体而言，治理“阴阳菜单”，当有雷霆手段。除严惩不良商家，对其罚到“不敢再犯”外，也要将威胁打击报复举报人的恶意商家污秋葵草莓黄瓜荔枝丝瓜下载安装，纳入行业黑名单，通过建立餐饮“红黑榜”公示制度，强化行业自治。与此同时，也要畅通投诉渠道，在“举报—查处”的传统路径之外，进一步优化投诉系统，确保游客问题及时受理，并用执法利刃震慑不良商贩。

时下，旅游市场的竞争已经从“性价比”转向“心价比”，各地“卷”的已经不再是单纯的风景，只有用“体验赋能”，提供优质的配套服务、创新的旅游业态、差异化的产品设计，才能走上“以客引流、以质增效”的转型之路。还在搞“阴阳菜单”的店家也该明白，在互联网发达的当下，宰客行为迟早会被揪出；唯有良心经营，才有长久未来。

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