9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
网友评论更多
235陶胜仪b
397页PDF!西安一高校青年教师实名举报同院2名教师学术不端,国自然造假,学院包庇纵容……💰❟
2026/03/15 推荐
187****9301 回复 184****8318:我使馆特别提醒:在黎以的中国公民尽快回国和离境⚦来自兖州
187****5323 回复 184****1835:广西加强清明节、“广西三月三”假期森林火灾监测预警防范📉来自铜川
157****6042:按最下面的历史版本😇⚁来自焦作
5171薛全安507
我国首个深水油田二次开发项目投产——两个亚洲第一“能源重器”携手上岗(经济新方位·重大工程一线)♢🤩
2026/03/14 推荐
永久VIP:[网连中国]随到随打、送“苗”上门,各地多举措提高新冠疫苗日接种能力📭来自咸宁
158****3040:自治区党委理论学习中心组举行2024年第九次集体学习孙绍骋主持并讲话王莉霞出席🚈来自昭通
158****9086 回复 666🍣:人民网评:力戒创建“示范”变“失范”⛔来自韶关
153梁浩莎jw
直播销售助力好茶卖得好(消费万花筒)😡🍒
2026/03/13 不推荐
凌振燕hl:2024 年巴黎奥运会各国代表团都穿什么牌子的入场服?你觉得哪个代表团的服装最好看?👈
186****3158 回复 159****2196:如何评价《原神》「原·宇宙放映节」?🎣