9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装m6米6.apk,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
网友评论更多
650舒言怡l
武汉中山公园音乐喷泉2024中秋节表演时间表❯⛾
2026/01/23 推荐
187****3850 回复 184****3178:华星闪耀 苑你同行丨华苑园林2025届校园招聘正式启动❟来自怀化
187****6512 回复 184****8796:川豫球迷起冲突❚来自蓬莱
157****646:按最下面的历史版本😷⚳来自沈阳
6702印信信978
01版要闻 - 全面发展协商民主😙🥩
2026/01/22 推荐
永久VIP:2019中国攀岩联赛江苏淮安站开赛⚠来自富阳
158****6005:厉害的人都拥有破局思维🌰来自乌海
158****1132 回复 666🕊:搭校企供需对接平台,共促高质量充分就业🚅来自邢台
806童秋浩nk
日本一对夫妻生下13个子女 家庭故事在社媒上引关注✐🛠
2026/01/21 不推荐
燕滢睿bh:王晨在北京部分高等院校调研时强调 以习近平法治思想为指导 推进涉外法治人才培养🔙
186****2722 回复 159****7466:高清:武警广西总队南宁市支队官兵清明祭奠英烈🌓